Kochbuch "To Mate" Sieveking Verlag | 80 Rezepte, die die Tomate feiern von Claire Thomson
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In „To Mate“ huldigt die britische Köchin Claire Thomson
die sagenhafte Aromenvielfalt eines wahren Allounders:
Der Tomate.
Von Tomaten-Chili-Marmelade, Tomaten-Feta-Salat, zu
geröstetem Tomaten-Aïoli bis hin zu Tomaten-Safran-Risotto
oder Tomaten und schwarze Oliven Lamm-Ragou.
Enthalten sind 80 neue, leicht umzusetzende Alltagsrezepte.